Bence Blogja

2011. június 19., vasárnap

Tortilla tészta receptje

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

4 dl liszt,
0,5 dl finom étolaj,
1/2 teáskanál só,
1 dl meleg víz.

Elkészítés:

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Morzsoljuk össze a lisztet és az étolajat, míg egyenletes, finom keveréket kapunk. Ebbe keverjük a vizet aztán, míg a tészta ki nem alakul. Egy belisztezett gyúrótáblán dagasszuk a tésztát addig, amíg lágy és rugalmas nem lesz, kb. 2-3 percig. Műanyag fóliába csomagolva hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig. Ezután gyúrjuk át a tésztát megint, majd osszuk nyolc egyenlő részre a 25 cm-es tortillákhoz, vagy 12 egyenlő részre a 20 cm-es tortillákhoz. Minden darabból formáljunk golyót, és csomagoljuk őket egyenként műanyag fóliába, hogy a kiszáradásukat megelőzzük, hagyjuk állni őket ismét fél órát. Egy sodrófával nyújtsunk minden golyóból belisztezett gyúrótáblán 20 vagy 25 cm-es kerek korongokat. Zsírpapír rétegek közé rakjuk őket, egymás tetejére. Egy nem bezsírozott serpenyőt vagy tepsit közepes tűzön melegítsünk olyan forróra, hogy a vízcsepp táncoljon a forró felszínen. Óvatosan helyezzünk egy tortillát a tepsibe, és addig süssük, míg a teteje hólyagosodni nem kezd, az alján pedig megbarnult foltok kez-denek megjelenni, ez 20-30 másodpercet vesz igénybe. Fordítsuk meg a tortillát, és a másik felét is süssük további 15-20 másodpercig. Ha a tortilla fel kezdene puffadni a második oldal sütése közben, gyengéden nyomjuk vissza egy spatulával. Rakjuk át a tortillát egy alumínium fóliára. Süssük meg a többi tortillát is. Egymás tetejére helyezve, letakarva tároljuk a tortillákat, amíg valamennyi el nem készül.

Tipp:

Gyrossal és magyaros öntetes salival töltöttem.És nagyon bekajáltam belőle.mindenkinek ajánlom.A vízmennyiséget bővítettem 4 dl-rre mert nagyon sűrű lett és a tészta meg vastag.Szerintem túl vastag.De ki hogy szereti.
Sőt ha legközelebb csinálok, akkor teszek bele egy kicsi fokhagyma sót.Még ízletesebb legyen.

Nyugi,finom lesz!

2011. április 22., péntek

Boldog húsvétot kívánok!

2011. január 26., szerda

Íjászverseny

2011.jan.22.-én megvolt életem legelső vadászversenye.10 álatot kellet lelőni és két kör volt.

Lőttünk Galapagosi óriásteknősre.(Nem csak ez az egy állat volt csak kép nem volt a többiről.)Volt még egy tigris, egy róka, egy fácán,egy őz,egy borz, egy sarkiróka, egy mormota,egy szarvas, amelynek igazi szarvasagancsa volt.És egy dobókocka. :D

De egy csomó ember kedvence a svédasztal volt. XD

Íme a helyezések:

1. helyezett: Buchesz Ádám 89 ponttal

(érdekes,mert hárman is ugyanannyi pontot szereztünk)

2. helyezett(ek):Én 77 ponttal
Ifj. Baranyai Ferike 77 ponttal
Buchesz Dávid 77 ponttal

3. helyezet:Zsámpár Anna 72 ponttal

ÉS AZ ELSŐK ELSŐJÉNEK ELSŐ HELYEZETTJE:Baranyai Ferenc "Töfi"

Gratula mindenkinek!!!

2010. szeptember 15., szerda

Még a tevén kívül...

2010. augusztus 8., vasárnap

Van egy tuti tevém:

Balatonország

Nem mintha nem történne semmi, de most sikerült összehoznunk egy jó Magyarországi nyaralást:

Megérkeztünk Balatonra.A Luca baba nagyon örült a Nikinek és a Balázsnak.(Balázs az Áginak a tesója, a Niki meg a Balázs felesége)Közben az Ági anyukája is ott volt, akit Györgyi néninek hívtam.

Táv-csövesek XD

Kívülállók :) XD

Megérkeztünk az Afrika parkba, (Afrika park ZOO)ahol etettem az állatokat ZOO-csemegével.Itt most egy csacsival vagyok lefotózva.

Vigyázat,harap! A zebrákat is etettük, de féltünk, hogy leharapják a kezünket, amúgy ott struccok is voltak.Azokat nagyon viccesen etettük: Egyszer-kétszer valamelyik kinyitotta a csőrét, mi beledobtuk a ZOO-csemegét.